One Heart
* 命のキセキ *
『アボカド』 でした。
良いアボカドの見分け方≫
形がきれいで皮に張りツヤがあり、ヘタと皮の間に隙間がないものが 。
ヘタが取れてその部分が黒くなっているもの 。
皮が真っ黒でシワシワのは熟しすぎ 。
でも。。。どんなに見てもスジまみれのときは、ハズレ です。
アボカドの保存方法≫
皮が緑色のものはまだ未熟なので、20度前後の場所で追熟させます。
熟したアボカドはビニール袋に入れて、冷蔵庫で保存。
3日ぐらいですね。
また、すぐに黒くなってしまうので、残すときにはラップで包みましょう。
半分とかで保存の場合は、種を残して更に切り口にレモン汁をかけておくと、
ある程度の変色を できます。
万能アボカドの特性≫
主な効能として・・・
利尿作用や便秘の改善、老化防止!!
高血圧、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞の予防
恐るべし「森のバター」
脂肪分も多いのですが、血液をサラサラにしたり、
コレステロールを減らす不和脂肪酸が主体なのです。
100gあたり187kcalという高エネルギーは夏バテ予防にも最適
ちなみに、あんまが持っている写真のは「232g」ありました。
良いアボカドの見分け方≫
形がきれいで皮に張りツヤがあり、ヘタと皮の間に隙間がないものが 。
ヘタが取れてその部分が黒くなっているもの 。
皮が真っ黒でシワシワのは熟しすぎ 。
でも。。。どんなに見てもスジまみれのときは、ハズレ です。
アボカドの保存方法≫
皮が緑色のものはまだ未熟なので、20度前後の場所で追熟させます。
熟したアボカドはビニール袋に入れて、冷蔵庫で保存。
3日ぐらいですね。
また、すぐに黒くなってしまうので、残すときにはラップで包みましょう。
半分とかで保存の場合は、種を残して更に切り口にレモン汁をかけておくと、
ある程度の変色を できます。
万能アボカドの特性≫
主な効能として・・・
利尿作用や便秘の改善、老化防止!!
高血圧、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞の予防
恐るべし「森のバター」
脂肪分も多いのですが、血液をサラサラにしたり、
コレステロールを減らす不和脂肪酸が主体なのです。
100gあたり187kcalという高エネルギーは夏バテ予防にも最適
ちなみに、あんまが持っている写真のは「232g」ありました。